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Read MoreDéjeuner en paix ? Oui mais alors les pieds dans le sable et de préférence au Kontiki. Un nouveau manager est arrivé et il nous prépare apparemment quelques changements. Dans nos assiettes, Tagliata de bœuf, filet mignon de porc au bacon et sa purée maison à la truffe… Un délice. En tout cas,...
Read More[siteorigin_widget class=”WP_Widget_Media_Gallery”][/siteorigin_widget] { Jai’s Contemporary Fusion Cuisine : c’est pas ton resto Indien traditionnel } Si tu n’es pas curieux de découvrir de nouvelles combinaisons culinaires, tu peux passer ton chemin. Ce post ne t’intéressera pas. Si, au contraire, tu adores réveiller, surprendre tes papilles et que tu es fan de cuisine...
Read More[ Gourmandises ] J’ai 2 grandes passions dans la vie : bien manger et refaire le monde en bonne compagnie, autour d’un bon repas. Et j’ai été particulièrement gâtée lors de mon dernier dîner au Café Plantation (le restaurant de l’hôtel du même nom), situé à l’entrée de la BO. C’est maintenant...
Read MoreIndigo Beach Restaurant Déjeuner avec une vue magnifique dans une ambiance cosy et décontractée : check Où ? Indigo Beach, côté Hollandais Au menu : Tempura de crevettes Coco et Guacamole Tartare de bœuf au foie gras maison et huile de truffes Excellente et surprenante combinaison culinaire ! (promis...
Read More{ BOHO BEACH Baie Nettlé : de l’Art dans ton assiette } Pour ceux qui ne connaissent pas encore, voici quelques photos de notre dernier lunch au Boho Beach à la Baie Nettlé. Et attention les gourmets, je peux vous dire que “ça envoie du lourd” en cuisine ! Inventivité et créativité...
Read MoreMezza Luna Baie Nettlé : Petit lunch rapide au Mezza Luna à la Baie Nettlé. Le restaurant a enfin pu rouvrir côté Mer et j’avoue que c’est quand même très sympa de pouvoir déjeuner ou dîner dans un joli cadre comme ça Dans nos assiettes : bruschetta de tomates cerises marinées,...
Read MoreL’Astrolabe Orient Bay [ Célébrer la Vie ] Un merveilleux dîner d’anniversaire à l’Astrolabe ! Quel bonheur de retrouver cette équipe incroyable, attentive, souriante et tellement professionnelle Pascal au bar qui vous accueille avec sa bonne humeur légendaire et ses délicieux cocktails du jour. Pour les papilles, le Chef David et son équipe...
Read MoreOcéan 82 Grand Case { L’œuf Parfait } J’ai vu passer récemment sur Facebook une photo du Chef Franck de l’Ocean 82 : le ” Golden Egg – l’ Œuf parfait” Comprenez par là, un œuf cuit à basse température pendant des heures, délicatement recouvert d’une feuille d’or et accompagné de sa...
Read MoreMaison Mère Orient Bay : Découverte du nouveau restaurant d’Orient Bay! Soyons honnêtes, remplacer un restaurant comme le Côté Plages, çà n’est pas forcément évident, surtout dans le cœur de clients qui avaient leurs habitudes et petits rituels avec cette institution de la place du village. Et pourtant. Pourtant. Quelle agréable surprise...
Read MoreLe Carré Vert – Marigot : un écrin de verdure. Saviez-vous qu’il existe un écrin de verdure en plein cœur de Marigot ? Oui oui, çà s’appelle le CARRE VERT. C’est en fait le restaurant du Centr’Hôtel situé dans la rue Général de Gaulle. Le restaurant a été complètement repensé/rénové et a rouvert...
Read MoreRestaurant Le Cool Heure : Catégorie “les petits trésors de St Martin “ Alors oui tu vois, c’est au bord de la route et pas au bord de la plage… Mais mon dieu, mon dieu qu’est que c’est BON Une bonne cuisine française sans chichis et généreuse, à l’image des patrons...
Read MoreCafé Plantation Orient Bay : Agréable surprise! Pour ceux qui habitent sur l’île ou encore ceux qui viennent nous voir régulièrement, vous connaissez certainement l’hôtel LA PLANTATION à Orient Bay, situé sur la route principale qui mène à la plage. Mais connaissez-vous leur restaurant, le Café Plantation ? Ils ont changé...
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